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延平區:“魚稻共生”促增收
2019-07-04 10:17:15??來源:閩北日報  責任編輯:王林強  

“老劉,撈這么多魚呀?”

“下午家里來客人,這稻花魚肉質細嫩,味道香美,我給大家加個菜。”養殖戶劉忠貴憨厚地笑著說。

日前,筆者走進洋后鎮大祿村漁業科技示范基地,劉忠貴正在稻田里忙碌著。

什么?你好奇他怎么會在稻田里撈魚?大祿村第一書記許大東給了我們答案。

“咱們大祿村是延平區鄉村振興試點村,為了多渠道促民增收,2018年,區畜牧獸醫水產局省級科技特派員連金珠、楊運義到訪大祿村,建議農戶引進稻花魚養殖。”許大東介紹道:“去年,稻田養魚項目共有33戶農戶參與,其中貧困戶3戶,共投放21000尾湘云鯽魚苗,種養面積達到92畝。”

稻花魚項目改變了傳統稻田單一種植結構,增加農戶收入來源。魚可以吃掉稻田中的害蟲和雜草,有降肥、降藥的效果,提高水稻品質。水稻為魚提供良好棲息環境,改善魚肉的口感。二者相互促進,在不改變農民種植水稻習慣的基礎上,促進村民增收。

劉忠貴就是該項目的受益者之一。他高興地告訴筆者,去年,在各級科技特派員指導下,水稻價格提高了,稻花魚的價格也漲上去了,村民實現了增收。今年再接再厲,加大投入,做起了標準化養殖建設。

“今年魚池全部用水泥,加高加固,池塘每畝至少十平方米以上,深度都在80厘米以上,新做的魚溜也是80乘以40厘米。有了標準化建設加持,可以保證今年的水稻長勢更好,養出的魚質量也更上乘。”言語間劉忠貴對今年的水稻和魚雙豐收充滿希望和信心。

如今,在各級科技特派員的指導下,大祿村稻花魚項目正在有序推進。

省淡水水產研究所副主任何國森介紹,“魚稻共生”養殖模式,給魚類和稻谷都提供了一個良好的生長環境,是實現農業增效、農民增收的有效途徑。其中,魚溝和魚溜的設計要因地制宜,稻田水淺時,魚可在溝中活動;氣溫過高,可游入魚溜避暑。

“插秧要保證水位大概是5到10公分,水不能太深,太深會導致秧苗不僅長得慢,而且可能插不住。秧苗插下去5到10天后,才可以逐步加水,后期再放魚苗。”在田間地頭,何國森就稻田養魚的水深、魚溝、魚溜及魚坑設置等方面對養殖戶進行指導。

據了解,2018年稻田養魚現代農業綜合種養項目為當地每畝帶來850元左右的增收,實現了現代農業的生態增綠、村民增收、村財增加。今年,在各級部門以及科特派指導下,大祿村進行180畝規范化標準化的稻田養魚項目建設,有望實現“千斤谷、百斤魚”的目標。

許大東滿懷信心地說:“在科技特派員的指導下,下一步,我們計劃進一步擴大規模,把稻田魚和稻花米進行品牌化包裝,把生產車間、加工車間辦在村里,以‘支部+公司+貧困戶’的模式,進行統一加工、包裝、銷售,通過線上電商平臺,線下與超市進行對接,把現代農產品質量優勢轉變為價格優勢,切實讓貧困農民得到增收,讓貧困村的村集體經濟得到壯大。”

當晚,楊運義在大祿村村部為養殖戶們進行稻魚綜合種養的專題培訓,從田間工程建設、魚類放養與水稻插播、管理措施等技術層面為村民答疑解惑。 (王麗娜)

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